Składniki:
Skrobia kukurydziana, skrobia ziemniaczana, mąka z sorgo (10%), skrobia modyfikowana z tapioki, nasiona lnu, sproszkowany miąższ dyni (4%), mielone nasiona słonecznika, dekstroza, sól, substancja zagęszczająca – guma guar, emulgator – lecytyny, kminek mielony, regulator kwasowości – kwas cytrynowy, środek do przetwarzania mąki – kwas askorbinowy.
Wartość odżywcza w 100g: wartość energetyczna – 1532kJ/364kcal, tłuszcz – 8,7g, w tym: kwasy tłuszczowe nasycone – 1,1g; węglowodany – 55g, w tym: cukry – 3,5g; białko – 11g, sól – 2,0g.
Działanie:
Chleb przygotowany z tej wyjątkowej mieszanki smakuje wspaniale, długo zachowuje świeżość i nie kruszy się! Nie zawiera glutenu, więc jest idealny dla osób unikających lub nietolerujących tego składnika w diecie. Mieszanka Chleb bezglutenowy Everyday swój unikalny smak i aromat zawdzięcza dodatkowi mąki z sorga i sproszkowanego miąższu dyni, ponadto w składzie znaleźć można także len oraz mielone nasiona słonecznika. Przygotowanie chleba z użyciem mieszanki Everyday jest łatwe i szybkie.
Zastosowanie:
Mieszanka Chleb bezglutenowy Everyday polecana do samodzielnego wypiekania chleba w domu. Taki chleb można spożywać na diecie bezglutenowej, w szczególności rekomendowany jest dla osób chorych na celiakię. Odpowiedni od 2. roku życia.
Informacje dodatkowe:
Kukurydza użyta w mieszance nie jest modyfikowana genetycznie. Mieszanka nie zawiera laktozy, oleju palmowego, soi oraz alergenów. Produkt przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci, w temperaturze pokojowej. Do wypieku chleba o długości około 30cm potrzebne jest jedno opakowanie mieszanki (450g).
Przeciwwskazania:
Nie stosować w przypadku nadwrażliwości na którykolwiek składnik mieszanki.
Sposób użycia:
Do przygotowania chleba potrzebne będą: mieszanka Chleb bezglutenowy Everyday, drożdże i woda. Opakowanie z mieszanką wstrząsnąć i wysypać jego zawartość do naczynia żaroodpornego. Do proszku dorzucić 5g suchych drożdży lub 21g drożdży świeżych. Po dokładnym wymieszaniu składników dolać 310ml letniej wody, od tego momentu wyrabiać aż do uzyskania gładkiej masy (około 10 minut). Ciasto można wyrabiać ręcznie lub przy pomocy miksera (wolne obroty). Naczynie z ciastem wstawić do piekarnika, który należy wcześniej nagrzać do temperatury 35-40st.C. Po około 20 minutach wyjąć z piekarnika, powoli wymieszać i całość masy przełożyć do formy lub uformować z niej bułeczki. Następnie odstawić do ponownego wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 60 minut. Chleb należy piec przez godzinę w temperaturze 200st.C.
Masa netto: 450g.