Superfoods - superżywność

To danie może być pełnowartościowym posiłkiem lub pożywną przekąską. Chrupiąca skórka, kremowe wnętrze batata, soczyste pestki granatu i aromatyczny dressing z pasty tahini, który doda potrawie orientalnego smaku. Kompozycja idealna. Zobaczysz, już po pierwszym kęsie zakochasz się w tej sezamowej nucie.

Deser idealny! Aromatyczny, pożywny i cudownie słodki. Nie zapominajmy o najważniejszym... zdrowy, a nawet superzdrowy! Zapiekane jabłka po brzegi wypełnione kaszą jaglaną, pachnące wanilią i cynamonem... to przepis na perfekcyjne popołudnie. Ot, taka odrobina szczęścia i rozpusty, oczywiście w granicach rozsądku! Cała słodycz pochodzi z owoców oraz kropli syropu klonowego i konfitury wieńczących deser. A do tego ta kasza, najwspanialsza znana ludzkości!

Do śniadania podchodzisz dość schematycznie, codziennie nasypując miseczkę płatków śniadaniowych i zalewając je mlekiem? Skończ z tą rutyną i to szybko! Proste śniadanie może mieć każdego dnia zupełnie nową odsłonę, musisz tylko puścić wodze swojej kulinarnej fantazji. Pomoże Ci w tym przepis na domową granolę!

Można zakładać wełniane skarpety, można przykrywać się grubym kocem, ale wystarczy łyżka gęstej, kremowej zupy dyniowej z dodatkiem imbiru, aby rozgrzać organizm od środka. Z każdą kolejną porcją poczujesz ciepło krążące po całym ciele, poczujesz, że wracają Twoje siły witalne. W dodatku zupa jest tak pożywna, że już nie musisz martwić się o drugie danie, spokojnie możesz pomyśleć o deserze:)

Danie, które z łatwością zapakujesz do lunch-boxa. Gdy złapie Cię głód w trakcie długiego dnia w pracy, sałatka dostarczy potrzebnej Ci energii. Oprócz komosy ryżowej, jarmużu i awokado, danie zawiera prawdziwe paliwo dla mózgu, czyli pestki i orzechy. Jeśli wiesz, że czeka Cię pracowity dzień, dodaj ekstra porcję posiekanych orzechów włoskich, pestek dyni i słonecznika.

Jesienne smoothie to bardziej treściwa i zdecydowanie bardziej aromatyczna wersja letniego zielonego koktajlu. Nie dość, że dostarcza cennych składników odżywczych, które przygotują organizm na chłodne dni i wzmocnią jego odporność, to jeszcze smakuje tak, że zapominasz o troskach dnia codziennego i dajesz się uwieść korzennej nucie.

Super...co? A no właśnie, co oznacza termin superfoods? Nie, nie jest to żywność z przyszłości! To także żaden naukowy termin, to właściwie tylko slogan marketingowy wrzucający do jednego worka zwykłe-niezwykłe produkty spożywcze. Produkty, których wspólnym mianownikiem jest ponadprzeciętna zawartość składników odżywczych oraz naturalne pochodzenie, próżno tu szukać przetworzonej żywności! Na fali zachwytów nad zdrowym odżywianiem, superfoods gloryfikowane są na każdym kroku, jednak z tyłu głowy słychać głos rozsądku – gdzie tkwi haczyk? O co chodzi z tą superżywnością i czy warto ją jeść?